Масленица в этом году празднуется с 20 по 26 февраля. Все неделю принято печь блины, однако такая традиция может привести к набору лишнего веса. Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух дала несколько советов, которые позволят снизить калорийность блинов. Об этом рассказал портал NEWS.ru.
Муку лучше всего выбирать цельнозерновую, так как в ней содержатся пищевые волокна и витамины группы В. Печь блины лучше на сковородке с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло.
Начинка для блинов играет едва ли не самую большую роль. К примеру, варенье должно быть с наименьшим количеством сахара, а сметана – обезжиренная. В идеале начинка должна быть какой-нибудь легкой и не перегружать желудок.