В Санкт-Петербурге вынесли приговор директору кулинарного производства. Нарушения санитарных норм при производстве готовых рационов здорового питания привели к массовому отравлению почти 300 человек. Об этом сообщили в пресс-службе городского управления Следственного комитета.
«Приговором суда ей назначено наказание в виде ограничения свободы сроком на 1 год 6 месяцев с лишением права заниматься деятельностью, связанной с управлением, производством, хранением пищевой продукции, контролем за соблюдением санитарно-эпидемиологических норм, сроком на два года», – уточнили в пресс-службе ведомства.
Судья не стал изолировать осужденную от общества. Отбывать наказание она будет по месту жительства, но при этом должна будет придерживаться строгих правил.
Например, ей нельзя покидать жилище в определённое время суток, а также посещать алкогольные магазины или детские учреждения. Также под запрет попало участие в массовых мероприятиях.
Как установило следствие, инцидент произошел в сентябре 2023 года. Занимая пост директора на предприятии, расположенном на улице Генерала Хрулева, обвиняемая допустила многочисленные нарушения технологических и санитарных регламентов. В результате употребления готовых блюд за медицинской помощью обратились более 290 человек. В большинстве случаев пациенты получили диагноз «сальмонеллез». Согласно материалам дела, основной причиной инцидента стали вафли со шпинатом, яйцом и ветчиной.
Сразу после инцидента глава компании по производству продуктов здорового питания заявила, что за семь лет работы подобное произошло впервые. Сначала фирма самостоятельно приостановила деятельность, затем получила аналогичный судебный запрет и по факту прекратила свое существование.
«Мы искренне расстроены и обескуражены ситуацией: за семь лет работы подобное произошло впервые», — заявляли тогда представители бренда.
Проверка Роспотребнадзора выявила на производстве критические нарушения: некачественную уборку, наличие насекомых, отсутствие маркировки на продуктах и бактерицидного оборудования в цехах упаковки, использование грязной тары при доставке. В помещениях не было умывальников для рук. Кроме того, у некоторых сотрудников отсутствовали медицинские книжки.
