Ягоды клубники растут на невысоких кустиках и часто свисают близко к земле. Покупая лакомство на рынке или в магазине тем более нельзя быть уверенным в ее чистоте. Как правильно мыть клубнику, рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
- Мыть клубнику стоит только перед употреблением, так как мытые ягоды очень плохо хранятся даже в холодильнике.
- Зеленые стебли и листья удалять при мытье нельзя.
- Клубнику нужно высыпать в дуршлаг в один слой и промыть под струей проточной воды.
- После того, как вода стечет, ягоды стоит аккуратно промокнуть бумажными полотенцами.
Если клубника очень грязная, то ее стоит замочить на некоторое время. Но тереть плоды не стоит, чтобы не повредить. Для этого в литр воды необходимо добавить столовую ложку столового или яблочного уксуса. В таком растворе ягоды можно оставить на десять минут, чтобы они не успели потерять вкус и аромат, после чего промыть в чистой воде.
А советы по выбору самой вкусной клубники «МК в Ленобласти» писал ранее. Как правило, в 47-м регионе она продается повсеместно, потому что выращивается на фермерских хозяйствах.
