Идеальная порция блинов для здорового человека не превышает 250 граммов, рассказала диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. В преддверии Масленицы она объяснила, как снизить калорийность этого традиционного угощения, чтобы не навредить здоровью и не набрать вес.
В беседе с РИА Новости она рассказала, блины – довольно калорийное блюдо, в 150 граммах – три-четыре блина – содержится около 350 килокалорий, цифры увеличиваются, если принимать в расчет и начинку. Снизить калории можно.
Например, стоит использовать молочные продукты с пониженным уровнем жирности, можно и вовсе сделать блины на молочной сыворотке. Диетолог также порекомендовала сократить количество желтков, заменив частично их на белки. Муку следует взять гречневую или полбяную ржаную, конечно, стоит также не налегать на сливочное масло, отметила Стародубова.
Подготовка к Масленице – довольно важный процесс. Как выбрать продукты, чтобы не отравиться, рассказывали ранее специалисты Роспотребнадзора.
