Каша с утра — это отличный способ зарядиться энергией. В зерновых культурах содержатся растительный белок, витамины группы B и микроэлементы. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какая каша чем полезна.
В рейтинге полезных каш на первое место эксперты обычно ставят овсяную кашу. Кроме вышеперечисленных элементов, она содержит магний, марганец, селен и фосфор. Но ощутимую пользу приносит только цельная овсянка. «Быстрые» каши пользы принесут гораздо меньше.
В рисовой каше оптимальное соотношение калия и натрия, а также множества витаминов, которые необходимы для нормальной свертываемости крови и поддержки нервной системы. Но для получения максимального эффекта использовать надо необработанное или минимально обработанное зерно.
Гречневая каша полезнее из зеленой гречки, не обжаренной. В ней больше железа, чем в обычной гречке. Также зеленая гречка обладает антиоксидантными свойствам, то есть замедляет процессы старения. А если залить такую кашу молоком, то энергия из вас будет просто бить ключом.
