Сегодня, 11 июля, отмечается Всемирный день шоколада, праздник, посвященный одному из самых популярных и любимых лакомств в мире. Роспотребнадзор напоминает о пользе и вреде шоколада, а также дает рекомендации по его выбору.
Шоколад – это не просто вкусное угощение, но и продукт, обладающий рядом полезных свойств. Однако, важно помнить о чувстве меры и учитывать возможные противопоказания. Полезные свойства шоколада:
- Улучшение настроения: шоколад содержит фенилэтиламин, стимулирующий выработку серотонина.
- Борьба со стрессом: серотонин помогает снизить уровень стресса и улучшить общее эмоциональное состояние.
- Укрепление сердечно-сосудистой системы: калий и магний, содержащиеся в шоколаде, способствуют укреплению сердца и сосудов.
- Польза для мозга: флавоноиды из какао-бобов улучшают кровообращение мозга и способствуют повышению концентрации внимания.
Вредные свойства шоколада:
- Аллергия – шоколад может вызывать аллергические реакции из-за содержания аллергенов, таких как какао-порошок, орехи и сухофрукты.
- Повышение уровня холестерина – насыщенные жиры в шоколаде могут повысить уровень холестерина в крови.
- Ожирение – высокое содержание углеводов и сахара в шоколаде может привести к набору лишнего веса.
- Детям в возрасте до 3 лет употребление шоколада не рекомендуется.
