Покупка сыра – это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Чтобы выбрать качественный продукт, стоит обратить внимание на несколько ключевых моментов, сообщает Роспотребнадзор.
- Наименование и состав. При покупке обязательно проверьте, что на упаковке указано точное название продукта. Будьте внимательны к молокосодержащим продуктам с заменителем молочного жира: использование терминов, относящихся к натуральному молоку и молочным продуктам, в таких случаях недопустимо.
- Информация на этикетке. Убедитесь, что на упаковке указаны данные о производителе, дата изготовления, срок годности и условия хранения. Это поможет избежать покупки просроченного или неправильно хранившегося продукта.
- Маркировка «Честный ЗНАК». С 1 июня 2021 года маркировка стала обязательной. Проверьте ее с помощью мобильного приложения, чтобы удостовериться в легальности продукта и его составе. Это поможет избежать подделок и некачественных товаров.
- Внешний вид и качество. Обратите внимание на следующие характеристики:
- На разрезе сыр должен иметь ровную структуру без трещин и неровностей.
- Корка должна быть ровной и тонкой, без повреждений; толстый подкорковый слой – недопустим.
- Приятный, характерный аромат (сладковато-пряный или слегка кисловатый) – признак качественного сыра. Избегайте сыров с прогорклым или тухлым запахом. Плесень допустима только у специальных сортов.
- Цвет должен варьироваться от белого до светло-желтого и быть равномерным. Консистенция – эластичная и однородная.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать качественный сыр и наслаждаться его вкусом без лишних забот о здоровье. Если у вас возникли подозрения о некачественном сыре или вводящей в заблуждение маркировке, не стесняйтесь обращаться в Межрегиональное управление Роспотребнадзора. Вы можете оставить обращение на официальном сайте, чтобы защитить свои права как потребителя.
