С наступлением холодов Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области рекомендует скорректировать рацион для поддержки иммунитета. Жителям регионов специалисты дали необходимые советы для укрепления здоровья перед началом зимы.
Овощи и клетчатка
Основой меню должны стать сезонные корнеплоды — свёкла, морковь, репа, редька, тыква — а также все виды капусты. Для улучшения усвоения питательных веществ стоит добавить ферментированные продукты: квашеную капусту, мочёные яблоки, клюкву и бруснику. Они служат источником пробиотиков и витамина С.
Витамин D и жиры
Дефицит солнечного света требует восполнения витамина D через жирную рыбу, печень трески, яйца и сливочное масло. Чтобы этот витамин лучше усваивался, необходимы нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи.
Обязательно - белок
Для синтеза антител организму ежедневно требуется полноценный белок из мяса, творога, яиц или бобовых. Наиболее полезные способы термической обработки — варка, тушение, запекание и приготовление на пару.
Правильные и полезные напитки
Вместо сахара рекомендуется использовать согревающие специи и натуральные напитки: запечённые с корицей фрукты, чай с имбирём и облепихой, отвар шиповника, ягодные морсы.
Режим дня
Для поддержания стабильного уровня энергии в течение дня следует придерживаться трёх основных приёмов пищи и одного-двух лёгких перекусов (например, яблоко, груша или хурма).
Соблюдение этих правил поможет сформировать сбалансированный осенний рацион и укрепить здоровье.
Ранее «МК в Ленобласти» писал о том, что в 47-м регионе заболеваемость ОРВИ увеличилась на 62% по сравнению с прошлой неделей. Повышению роста заболеваемости способствуют дети, которые посещают детские сады и школы, где происходит интенсивное общение, что способствует увеличению заболеваемости, особенно среди младших школьников.
