Домашняя консервация содержит очень много соли и уксуса, поэтому может навредить здоровью. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Врач порекомендовала не есть соленые или маринованные овощи каждый день. Это может привести к задержке жидкости в организме и отекам, а также пагубно отразиться на состоянии сосудов и сердца, сообщил RT.
При термической обработке овощей разрушаются основные витамины и микроэлементы. В итоге продукт становится бесполезным. Врач добавила, что особую опасность могут представлять консервы с добавлением аспирина.
Ранее «МК в Ленобласти» сообщал, что нутрициолог рассказала, как есть сладости и не толстеть.