Рестораторы предложили ввести упрощенную лицензию на поставку вина российского производства в общепит. Предполагается, что кафе и рестораны будут получать отдельную лицензию на отечественное вино, которое будут поставлять бесплатно или по низкой стоимости.
Как пояснил глава федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, речь идет о вине до 16,5 градуса. Такая мера позволит развить местное вино, предполагает специалист.
«Это даст возможность 18–20 тысячам предприятий по стране продавать российские вино. Это даст толчок», — передало слова Бухарова РИА Новости.
Также он отметил, что лицензию могут выдавать за 1 рубль или 1 тысячу рублей, или вовсе бесплатно. В свою очередь вице-президент федерации Владимир Баканов добавил, что сейчас лицензия на российское вино стоит 65 тысяч рублей.