Бульон обязательно должен быть в рационе людей старшего возраста в холодное время года. Об этом заявила нутрициолог Жанна Тиханычева.
Она объяснила, что бульон хорошо согревает, питает ткани тела, а также хорошо усваивается организмом. Кроме того, бульон помогает человеку восстановить организм после болезни. Эксперт посоветовала варить бульон из мяса домашней птицы, добавляя туда корнеплоды: морковь, корень сельдерея, пастернак и топинамбура, сообщила «Москва 24».
Ранее «МК в Ленобласти» сообщал, что диетолог Елена Соломатина назвала самую опасную рыбу для пожилых людей.