По данным Петростата, в Ленобласти за 2023 год произвели более 10 тысяч тонн сметаны. Это на девять процентов больше, чем годом ранее. В Петербурге сметаны было произведено 19 тысяч тонн, это на четыре процента больше, чем в позапрошлом году.
Кстати, сметана — это традиционно русский продукт. Ее название происходит от слова «сметать» — для производства сметаны собирали отстоявшиеся сливки. Раньше сметану готовили просто: ждали, пока молоко скиснет, а затем сметали верхний жирный слой и ели.
И еще одна «вкусная новость». Ранее «МК в Ленобласти» рассказал, что в Приозерском районе студенты начали собирать урожай малины.
