С введением обязательной маркировки «Честный ЗНАК» и усилением контроля Роспотребнадзора, тема качества чая становится все более актуальной. Главный титестер чайной фабрики Антон Тарасов рассказал «МК в Мурманске», на что обращать внимание при выборе чая в магазине.
Эксперт отметил, что соответствие ГОСТу гарантирует безопасность продукта, но не всегда высокое качество. Важнее обращать внимание на внешний вид чаинок (одинаковый размер и цвет), наличие полной информации на упаковке (адрес, дата, сорт) и аромат напитка. Качественный чай должен иметь насыщенный аромат без химических запахов и вкус без излишней горечи, которая часто скрывает низкое качество сырья.
