На рыбном хозяйстве «Акваферма» в Тяглино в Гатчинском районе планируется произвести 35о килограммов черной икры за лето. Об этом сообщил владелец предприятия Антон Алексеев в беседе с ТАСС.
«Акваферма» стала первым и единственным хозяйством в Ленобласти, занимающимся производством черной икры. Летом там получат только первую партию продукта, однако перспективы внушающие – уже в следующем году объемы планируется нарастить до одной тонны икры.
Сейчас в хозяйстве содержится около 20 тонн рыбы, из которых почти 3,5 тонны является стерлядью. В следующем году икру будут получать еще и из осетра, а вот белугам требуется больше времени, чтобы достигнуть нужного возраста.
Ранее «МК в Ленобласти» писал, можно ли вывести нужных рыб в водоемах 47-го региона, и рассказывал об опыте соседней Вологодской области.
