В последнее время многие жители Ленобласти стали чаще брать мясо в готовом маринаде, чтобы не тратить время на готовку самим. Эксперт Роскачества Наталья Завьялова рассказала журналистам РИА «Новости», как выбрать действительно качественный продукт и не испортить свой пикник отравлением.
В первую очередь стоит обратить внимание на размер кусочков. Они должны быть аккуратными и похожими друг на друга, чтобы его было удобно нанизывать, а во время готовки он прожиривался равномерно.
Кроме того, стоит остерегаться «белых» соусов. В основном они готовятся на майонезах, который, хоть и является консервантом, но все равно быстро портиться. Всегда стоит брать только свежие маринады, а для перевозки на большое расстояние, его необходимо класть в переносной холодильник.
